Manger local

La notion de développement durable est au cœur du projet politique du Sicoval. La valorisation des circuits courts ou de proximité participe pleinement à ce projet.

manger local au sicoval - miel artisanal et miel pressé

Faire le choix d'une consommation privilégiant les productions locales offre un certain nombre de garanties. Ce choix d'être un "consomActeur" responsable permet bien souvent de :

Manger plus sainement ;
Connaître la provenance et le mode de production ;
Préserver et développer une agriculture locale ;
Gaspiller moins et donc de générer moins d'emballages, et donc de pollution ;
Diversifier les produis consommés ;
Retrouver la saisonnalité des produits et... parfois leur goût.