Candidature à adresser avant : 17.09.2021

Renseignements : c.mazodier @ castanet-tolosan.fr

Chef.fe d'équipe Entretien RestaurationCandidater directement auprès de la mairie de Castanet Tolosan

  • Poste : Permanent
  • Cellule :
  • Temps de travail : Complet
  • Durée du contrat :
  • Direction : CCAS de Castanet-Tolosan
  • Service :

Description du poste :Au sein de la Résidence autonomie, les Claires fontaines, placé-e sous la responsabilité de la Directrice, vous intervenez au service des 89 résident-es, de leurs familles et de l’ensemble des partenaires.

Les missions managériales du poste vous placent au centre de la vie de la Résidence.
En interne, le-la Chef-fe d’équipe est un-e interlocuteur-trice privilégié-e de l’ensemble des services de la Résidence, composée de 20 personnes (Cuisine, Administratif, Veilleur de nuit).

Missions :Encadrer l’équipe (9 personnes)
- Organiser le travail de l’équipe (gestion des congés, récupérations, planification des tableaux de nettoyage)
- Conduire les entretiens professionnels
- Assurer une communication ascendante et descendante au sein de l’équipe (programmation de réunions régulières, rédaction de compte-rendu…)

Gérer les stocks
- Assurer et suivre les commandes (équipement de protection individuel, produits d’entretien)
- Assurer l’interface avec les fournisseurs

Coordonner les interventions au sein de la Résidence
- Contrôler et garantir l’état de propreté des locaux
- Coordonner les transmissions entre les équipes Cuisine et Entretien Restauration
- Pointer quotidiennement les absences aux repas
- Tenir à jour les fiches résident-es, les listes des Veilleurs de nuit, boîtes aux lettre, les fiches en T à l’office et local SSR

Tenir l’accueil, en l’absence des 2 assistantes titulaires
- Assurer l’accueil physique, téléphonique
- Traiter les demandes des résidents, leurs familles, les soignants, les visiteurs…

Profil :COMPETENCES
Maîtrise des normes HACCP
Connaissance des règles budgétaires et comptables de la comptabilité publique, Nomenclature M 22 (établir les bons de commande, suivre des crédits, préparer le budget des EPI, produits entretiens, matériels…)
Notion de la réglementation de la Commande publique,
Autonomie avec les logiciels de planification : Organis’Or, RH et Finances : Ciril
Connaissance du fonctionnement des collectivités et leurs interactions avec les partenaires
Aisance sur les outils bureautiques : Word, Excel, Outlook.

CAPACITES REQUISES
Fortes capacités managériales, animation d’équipe
Expérience requise sur un poste similaire
Disponibilité, autonomie, rigueur et sens de l’organisation.
Dynamisme, force de proposition et sens de l’initiative.
Volontaire pour se former régulièrement sur les gestes de 1er secours



Conditions du poste :Adjoint technique, Agent de maîtrise, catégorie C, les candidatures de contractuel- le seront également étudiées
Temps complet, 37 h hebdomadaires + RTT
Rémunération statutaire, chèques vacances

Merci d’adresser votre lettre de motivation manuscrite + CV + arrêté de situation administrative à :
http://www.castanet-tolosan.fr/demarches-en-ligne/espace-recrutement-551.html?MP=321-609

Date limite de dépôt des candidatures : le 17/09/2021
Poste à pourvoir le 15/11/2021

Poste à pourvoir :15/11/2021

Chef-fe équipe Entretien Restauration.pdf (112 Ko)

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