Candidature à adresser avant : 27.07.2018

Renseignements : recrutement @ mairie-ramonville.fr

Agent polyvalent de restauration scolaire-Livreur en CDDMairie de Ramonville St Agne

  • Poste : Non Permanent
  • Cellule :
  • Temps de travail : Non complet 14h/semaine minimum
  • Durée du contrat : Dès que possible et jusqu'au 19/10/18 (possibilité de renouvellement)
  • Direction : Mairie de Ramonville St Agne
  • Service : Pôle Restauration scolaire

Description du poste :Sous l'autorité hiérarchique du chef d'équipe, vous travaillerez au sein de l’équipe du pôle restauration scolaire, de la municipalité de Ramonville-Saint-Agne.
En fonction des besoins du service vous serez amenés à travailler au sein de l’un des 5 restaurants satellites ou à la cuisine centrale ou la livraison des repas.

Missions :1. Au sein de l’un des 5 restaurants satellites scolaires
Réaliser la mise en place de la salle à manger pour les enfants
Contrôler les températures et effectuer les prélèvements
Procéder à la réchauffe des plats
Assurer le service des plats
Nettoyer et maintenir l'hygiène des locaux et du matériel utilisé


2. Préparation froide au sein de la cuisine centrale
Décontamination et découpe de fruits et légumes
Effectuer la préparation de plats simples (entrées, salades, découpe du fromage)
Nettoyer et maintenir l'hygiène des locaux et du matériel utilisé


3. Livraison des repas scolaire, des résidents et courses spécifiques
Vérifier l'allotissement effectué par les cuisiniers et charger le camion
Procéder à la livraison des repas
Contrôler les aspects quantitatifs et qualitatifs des repas livrés avec le référent
Renseigner et archiver les fiches de contrôle des températures
Nettoyer-désinfecter le camion, la zone plonge, le retour d’équipements

Profil :Qualités requises
Respect des procédures d'hygiène
Respect du port des EPI
Capacité de travail en équipe
Bon relationnel
Réactivité et adaptabilité

Profil souhaité
Expérience en restauration et/ou distribution alimentaire fortement souhaitée(s)
Permis B obligatoire
Connaissances des bonnes pratiques d'hygiène
Connaissances requises des savoirs de base (lecture, écriture, calcul)

Conditions du poste :CDD : jusqu'au 19/10/2018 (renouvellement possible)

Cadre d'emplois envisagé : adjoint technique territorial
Durée hebdomadaire Temps non complet (14 heures hebdomadaire minimum)
Horaires : en fonction des besoins de 7h à 12h ou de 12h à 15h 30

Adresser votre candidature, lettre et C.V à Monsieur le Maire avant le 27 Juillet 2018
par courrier  : Mairie de Ramonville- Place Charles De Gaulle- BP 62486 31520 Ramonville St Agne

par mail  : recrutement@mairie-ramonville.fr

Poste à pourvoir :Dès que possible

Annonce agent polyvalent de restauration.pdf (49 Ko)

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